Salentein Reserve Chardonnay

Salentein Reserve Chardonnay
Alto Valle de Uco - Mendoza - Bodegas salentein
Ligging
De wijngaarden liggen in het hart van Alto Valle de Uco, Argentiniƫ, meer dan 1200 meter boven de zeespiegel.
De bodem bestaat uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft.
De nachten zijn koel door afdalende lucht uit de Andes en de dagen zonnig en warm.
Dit alles geeft de wijn z'n unieke fruitige en rijpe karakteristieken.
Druivensoort(en)
100% Chardonnay
Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt.
Een combinatie van moderne en traditionele technieken wordt gebruikt.
Proefnotitie
Een zonnige, stralende en goudgele Chardonnay.
Elegant en romig.
Vol, rijk en zwoel aroma van vanille, honing, caramel, banaan, rijpe ananans en ander tropisch fruit.
Ook in de smaak komt dit goed terug in combinatie met fijne vanille en een lichte 'toast' sensatie.
Eten & Drinken
Heerlijk bij zeebaars met linzen of zwaardvis; gebakken of gegrilde tong en tonijn.
Ook een simpel gegrild of gebakken kippetje wordt een delicatesse.
Vergeet ook kalfsvlees niet.
Bijzonderheden
  De wijn wordt gemaakt onder regie van Bodegas Salentein, het zeer prestigieuze wijnproject van de Nederlander M. Pon.
De bodega is gemaakt in de vorm van een kruis wat een snellere doorvoer van het wijnmaak proces geeft.
Er wordt tevens volgens het zwaartekracht principe gewerkt.
Inhoud: 75 cl
Alcoholpercentage 13,5%

Get the Flash Player to see this player.