Champagne Pol Roger Brut Rosé

Champagne Pol Roger Brut Rosé
AC Champagne
Ligging
De wijngaarden van Champagne Pol Roger zijn gelegen tegen de zacht glooiende hellingen van het departement Marne dicht bij de plaats Epernay tegen de Montagne de Reims.
De druiven voor deze Champagne komen uitsluitend uit de beste wijngaarden.
Belangrijk zijn de 7 km lange kelders, die tot de koudste (± 9 °C) van de Champagnestreek behoren.
Hoe lager de temperatuur, hoe langzamer de gisting, hoe fijner de belletjes en voller het boeket.
Druivensoort(en)
50% Pinot Noir, 35% Chardonnay en 15% rode wijn uit het beste rode wijn dorp Bouzy.
Vinificatie
De wijn wordt volgens de traditionele methode gemaakt.
De wijn krijgt een tweede gisting in de fles in de koele kelders dat resulteert in een zachte en elegante mousse.
Proefnotitie
Rosé Champagne met een lichte en crèmige mousse.
Fraaie dieproze kleur.
In de neus hints van rijp rood fruit, als aardbeien en frambozen, maar ook gedroogd fruit en abrikoos.
Elegant en verkwikkend met een eindeloze afdronk.
Eten & Drinken
Pol Roger wordt door top wijnkenners vaak gezien als de beste aperitief Champagne.
Deze rosé Champagne is ook een goede begeleider van visgerechten en zelfs rijke salades van witvlees.
Ook uitstekend bij desserts met fruit.
Kaas tip: Fromage de Troyes of een zalmrolletje met geitenkaas.
Bijzonderheden
Pol Roger behoort tot de meest prestigieuze Champagnehuizen.
Sinds 1 januari 2004 verkreeg Pol Roger het predikaat ‘Hofleverancier van Queen Elizabeth II’.
De Brut is het visitekaartje van een Champagnehuis en een betere als deze kan je niet wensen.
Je herkent de Pol Roger Brut Reserve aan de witte folie om de hals van de fles.
Dit garandeert de constante kwaliteit van het huis.
Bekroningen : 92 punten Wine Spectator
Inhoud: 75 cl
Alcoholpercentage 12,5%

Get the Flash Player to see this player.