Domaine Mosnier Chablis Vieille Vignes

Domaine Mosnier Chablis Vieille Vignes
AC Chablis - Domaine Mosnier
Ligging
De wijngaarden zijn gelegen in Beine en La Chapelle Vaulpelteigne op verschillende percelen.
Samen beslaan ze een oppervlakte van 3 hectaren.
De wijngaarden zijn meer dan 50 jaar oud, de oudste is zelfs 90 jaar oud, daardoor zijn ze beplant met zeer zeldzame wijnstokken.
Druivensoort(en)
Chardonnay
Vinificatie
Traditionele vinificatie met gecontroleerde temperaturen.
De druiven worden zowel machinaal als handmatig geoogst.
Rendement 45 hl / hectare.
Proefnotitie
Fraaie, droge wijn.
Prachtige karakteristieken en mineraliteit gecombineerd met aroma's van citrus.
Complex, fris en met een lange afdronk.
Eten & Drinken
Heerlijke wijn in combinatie met oesters, gegrilde vis of met gevogelte.
Ook mooi bij exotische gerechten zoals curry en tandoori en natuurlijk bij sushi.
Lekker bij geitenkazen, Beaufort, Comté of Emmentaler.
Inhoud: 75 cl
Alcoholpercentage 12,5%

Get the Flash Player to see this player.